Muffins: Mapishi ya Muffin ya Karoti yenye Afya

Orodha ya maudhui:

Muffins: Mapishi ya Muffin ya Karoti yenye Afya
Muffins: Mapishi ya Muffin ya Karoti yenye Afya
Anonim

Sasa kupika muffins ni mtindo sana. Zinakufaa katika hali yoyote: wageni walipotokea ghafla au ungependa kula kitu kitamu.

Kuna mapishi mengi ya utayarishaji wao, ladha yao inaweza kuwa tofauti kabisa, ingawa kwa kweli, tunazungumza juu ya keki ndogo ya gramu 100 iliyogawanywa. Faida yao kuu ni kwamba mtu aliye mbali zaidi na kupika anaweza kupika kwa urahisi.

Muffins hakika ni tamu, lakini vipi ikiwa tungekuambia kwamba tuna kichocheo cha muffin hizi ambacho si cha afya tu, bali pia ni rahisi sana kutengeneza na kinachohitaji maandalizi kidogo sana. Hatuhitaji maziwa kwa hili, na tutabadilisha baadhi ya unga wa ngano na unga wa mlozi, hivyo kusababisha keki mnene (na yenye afya).

Picha
Picha

Muffins huwa na nini kingine?

Pia zina mafuta ya mboga na karanga zenye afya, zilizojaa mafuta muhimu na nyuzi za omega-3, cranberries zilizokaushwa, karoti na tangawizi, zenye vitamini nyingi, vioksidishaji na viambato vya mimea vyenye manufaa. Kweli, katika kichocheo hiki tunatumia mayai, kiasi kidogo cha unga wa ngano na sukari iliyoongezwa, ambayo ina maana kwamba huwezi "kuishi" tu kwenye keki hizi. Hayo yakisemwa, tuna maoni kwamba jambo sahihi la kufanya ni kufuata njia mbadala za afya, hasa unapotamani peremende, kwani unaweza kuwa unatafuta vidakuzi unaposoma hii.

Keki za kikombe zinaweza kutengenezwa kwenye bakuli 1, haitachukua muda mrefu (kwa bahati mbaya zitaliwa haraka pia kwa sababu ni tamu sana).

Basi tuangalie mapishi yenyewe.

Picha
Picha

Muffins na karoti na karanga

Muda wa maandalizi: dakika 30.

Huduma: 12.

Ugumu: rahisi.

Ili kutengeneza keki hizi utahitaji:

Viungo vikavu:

  • ½ kikombe (50g) unga wa mlozi;
  • vikombe 2 (250g) unga wa ngano;
  • kijiko 1 cha soda;
  • mdalasini kijiko 1;
  • ½ kijiko cha nutmeg;
  • ½ kijiko cha chai chumvi.

Si lazima ununue unga wa mlozi. Badala yake, saga mlozi kwenye blender yako hadi poda ipatikane. Ikiwa kumesalia vipande vikubwa vya lozi, usijali, vitapasua muffins zako!

Picha
Picha

Ni viungo gani vingine unahitaji?

Viungo kioevu:

Image
Image

Jeans za Wanawake: Maelezo Moja ya Kuzingatia Kabla ya Kununua

Image
Image

"Sisi bado ni marafiki": Derevianko alitoa maoni kuhusu kutengana na mkewe

Image
Image

Ngozi ni nyororo na mbichi: dermoplaning, au kwa nini mwanamke anahitaji kunyoa uso wake

  • kikombe 1 (240 ml) maziwa ya soya;
  • kijiko 1 cha siki;
  • ¾ vikombe (150g) sukari ya kahawia;
  • mayai 2;
  • ½ kikombe (125g) mchuzi wa tufaha;
  • ¼ kikombe (60 ml) mafuta ya nazi;
  • dondoo ya vanilla kijiko 1;
  • vijiko 2 vya chai vya tangawizi iliyokunwa (si lazima).

"Kujaza":

  • kikombe 1 (50g) karoti zilizokatwa (kama karoti 2 ndogo);
  • ¾ kikombe (90g) cranberries kavu zisizo na sukari;
  • kikombe 1 (150g) karanga zilizokatwa (hifadhi nusu kwa kuongeza).

Vifaa: bati la muffin.

Picha
Picha

Kupika

Hatua ya 1: Washa oveni kuwa joto hadi 375°F (190°C).

Hatua ya 2: Andaa tindi ya soya kwa kunyunyiza maziwa ya soya na siki na uiruhusu iwe nene kwa takriban dakika 10 hadi iwe kama tindi.

Hatua ya 3. Katika bakuli kubwa, changanya viungo vyote vya kioevu hadi laini, ukiongeza tindi mwisho.

Hatua ya 4. Chekecha viungo vyote vikavu, piga hadi vilainike, lakini ni muhimu usichanganye unga kwa sababu hautainuka inavyopaswa.

Hatua ya 5. Ongeza viungo vyote kutoka sehemu ya "kujaza" na uvikoroge kwa upole kwa koleo.

Picha
Picha

Hatua ya 6. Gawanya unga sawasawa na uimimine kwenye sufuria za keki, ukiongezea kila muffin na baadhi ya walnuts ulizohifadhi. Oka keki katikati ya oveni kwa dakika 18-20. Sehemu ya juu ya keki iliyopikwa kikamilifu inapaswa kuwa na rangi ya kahawia ya dhahabu, na kingo zikiwa nje kidogo ya kando ya sufuria.

Hatua ya 7. Ondoa keki kutoka kwenye oveni na uziache zipoe kwa angalau dakika 10 kabla ya kuziondoa. Unaweza kula yao ya joto au baridi na kwenda vizuri na kahawa yako ya asubuhi. Furahia!

Ilipendekeza: