Je, anchovies, machungwa na aina tofauti za kijani zinaweza kuunganishwa? Inageuka kuwa inawezekana kabisa! Hii inathibitisha saladi nzuri na mkali ya Sicilian. Ili kuandaa appetizer kama hiyo, hauitaji bidhaa nyingi. Na ndiyo, ni rahisi sana kuandaa. Ninapendekeza kwa kila mtu kujaribu. Ikiwa mchanganyiko unaonekana kuwa wa ajabu, tu kupunguza kiasi cha viungo ili kupata sehemu ndogo.
Orodha ya bidhaa zinazohitajika
Kwa saladi hii angavu na ya jua, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- machungwa manne matamu.
- Mnofu mmoja wa anchovy.
- Shina la vitunguu kijani.
- Vipande vichache vya iliki.
- Chumvi kidogo.
- Mafuta ya mzeituni kwa kuvaa.
Kwa kweli, niliona saladi nzuri kama hiyo. Katika peel ya machungwa. Lakini "sahani" kama hizo lazima zisafishwe kabisa kwa sehemu nyeupe ili kuondoa uchungu. Kwa kawaida mimi huwa mvivu sana kuivuruga.
Kupika saladi tamu
Machungwa yameganda, ikijaribu kutoiacha sehemu nyeupe kwenye massa. Vunja vipande vipande.
Katakata minofu ya anchovy na mboga zote.
Changanya kwenye bakuli, koroga. Nyunyiza chumvi, msimu na mafuta na ulete saladi mezani!
Kila kitu huchukua chini ya dakika kumi, ni bora kula vitafunio mara moja, mpaka chungwa litoe juisi zote kwenye mavazi. Unaweza pia kuweka bizari.