Mchuzi wa Jibini la Kitunguu ulivuma sana kwenye sherehe yangu, wageni waliendelea kuuliza mapishi

Orodha ya maudhui:

Mchuzi wa Jibini la Kitunguu ulivuma sana kwenye sherehe yangu, wageni waliendelea kuuliza mapishi
Mchuzi wa Jibini la Kitunguu ulivuma sana kwenye sherehe yangu, wageni waliendelea kuuliza mapishi
Anonim

Chakula chochote kina ladha nzuri na mchuzi. Hii ni kweli hasa kwa chakula cha haraka. Hakuna mtu anayeweza kubishana na ukweli kwamba tortilla, crackers na chips zitang'aa na ladha mpya wakati unatumiwa na michuzi. Ni kiasi gani unaweza kununua mchuzi wa jibini kwenye duka? Sio wazi kabisa ni bidhaa gani zilizotumiwa katika utengenezaji wa topping hii. Tunabadilisha kupika nyumbani. Ni kitamu na afya zaidi.

Mchuzi wa jibini kwa kundi kubwa na ndogo la marafiki

Picha
Picha

Ikiwa unapenda sherehe zenye kelele, cheese sauce ni bidhaa inayofaa kwako na kampuni. Ikiwa unapenda mikusanyiko ya familia - itakuwa sahihi kwenye meza. Hata ikiwa unapendelea faragha, kwa mfano, na kitabu au TV, shiriki wakati wako wa kupendeza nayo - mchuzi wa jibini yenye harufu nzuri. Inahitaji tu kuwekwa kwa mkono wakati wote. Fanya topping kwa wingi na uhifadhi kwenye jokofu hadi siku tatu. Kisha utajikuta mwenyeji mwenye ukarimu (mhudumu), daima tayari kuweka vitafunio vichache kwenye meza, akifuatana na mchuzi wa maridadi, wa cream. Ikiwa mchuzi unatoka kwenye jokofu, unahitaji tu kuwashwa kwenye microwave au fondue. Unaweza kutumia vyombo visivyo na vijiti badala yake.

Mapishi makuu

Picha
Picha

Hebu tuandae mchuzi tamu na rahisi kulingana na mapishi haya rahisi. Wacha tuhakikishe kuwa mapipa yetu yana vifaa vyote muhimu vya kuunda. Orodha ya Bidhaa:

  • Nusu pakiti ya siagi (asili). Hatuibadilishi kuwa majarini, ili tusiharibu matokeo.
  • Kitunguu - kichwa kimoja chenye kipenyo cha wastani.
  • Kitunguu - karafuu 2-3.
  • Pilipilipili - nakala moja. Ni bora kuchukua kijani. Na kumbuka kuwa mbichi pekee (isiyo kavu) inahitajika kwa kazi bora ya kujitengenezea nyumbani.
  • Chumvi kuonja.
  • Jibini la Cheddar - vikombe 3-4. Punja bidhaa kwenye grater laini.
  • Wanga wa mahindi - 2 tbsp.

Maandalizi ya viungo

Kabla ya kuendelea na utekelezaji wa mapishi, unahitaji kuchukua muda kwa vipengele vilivyoorodheshwa.

Tunaondoa mafuta angalau saa moja kabla ya mchakato kuanza.

Menya vitunguu na uikate laini sana.

Chilipili changu na ukate uwezavyo.

Vitunguu vitunguu visivyo na ganda. Hebu tupige karafuu kupitia vyombo vya habari.

Kila kitu kiko tayari. Wakati wa kufurahisha sehemu ya mapishi.

Jinsi ya kutengeneza cheese sauce

Yeyusha siagi kwenye sufuria kubwa. Unaweza kutumia sufuria nene yenye pande za juu.

Weka kitunguu saumu na kitunguu saumu kwenye mafuta yaliyopashwa moto. Kwa joto la chini, kuleta mboga kwa upole. Hii itachukua si zaidi ya dakika tano.

Sasa ongeza pilipili na chumvi. Tunachanganya vipengele. Baada ya kuchemsha, kupika mchanganyiko kwa dakika moja hadi mbili. Usisahau kuhusu kusisimua mara kwa mara.

Katika bakuli safi, changanya chips cheese na wanga wa mahindi.

Picha
Picha

Punguza joto la jiko. Ongeza wachache wa jibini, kuchochea baada ya kila kuongeza. Mara tu bidhaa zote zinapoingia kwenye sufuria (au stewpan) na kupata texture sare, creamy, inaweza kuondolewa kutoka jiko. Mchuzi uko tayari!

Image
Image

Jeans za Wanawake: Maelezo Moja ya Kuzingatia Kabla ya Kununua

Image
Image

Mwanafunzi wa chuo cha polisi cha Vietnam afichua jinsi anavyotunza ngozi yake

Image
Image

Mti wa pesa hupendeza na maua mazuri: siri yangu ni kutunza majani

Nene na yenye matumizi mengi

Mchuzi ufuatao hutumika kama kutandaza kwa sandwichi, cracker. Inafaa kwa kuweka lasagna. Iliyopozwa huongezwa kwenye saladi. Kwa ujumla, ana fursa nyingi. Orodha ya Viungo vya Mchuzi:

  • Maziwa - glasi moja na nusu zaidi.
  • Kitunguu - nusu kichwa kikubwa au kichwa cha wastani kabisa.
  • Jani la Bay - kipande 1.
  • Siagi - gramu 30.
  • Unga - vijiko 2.
  • Jibini nusu-gumu - gramu 150,
  • Jibini la Parmesan - gramu 30.
  • Nutmeg, chumvi na pilipili iliyosagwa - kuonja na hiari.

Hatua za kupikia

Tutahitaji tena cookware nzuri isiyoshika moto na isiyo na vijiti. Sufuria ya upande wa juu inafanya kazi vizuri.

Menya na ukate vitunguu vizuri sana. Weka kwenye sufuria ya kukata na, kumwaga maziwa, kuleta kila kitu kwa chemsha. Ni bora kutumia joto la wastani. Usisogee mbali sana na jiko ili maziwa yasitoke, na hivyo kuharibu hali nzima.

Ondoa maziwa yaliyochemshwa kwenye jiko. Funika kwa ukali na kifuniko. Tunaondoka kwa dakika ishirini. Wakati huu, kitunguu kitatoa ladha yake ya kimiminika.

Baada ya muda uliobainishwa, chuja maziwa. Tunaondoa upinde. Yote iliyobaki ni msingi wa harufu nzuri ya mchuzi wa baadaye. Tutaendelea kufanya kazi naye.

Na sasa hebu tuchukue kikaango sawa na kuyeyusha nusu ya kawaida yote ya siagi ndani yake. Ongeza unga uliopepetwa hapa. Changanya haraka. Unahitaji kufanya hivyo kwa mwelekeo mmoja ili usifanye uvimbe wa unga wa ziada. Tunachanganya kwa makini unga na siagi, kuvunja nafaka iwezekanavyo ya bidhaa nyingi. Tunaleta unga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye joto la wastani.

Image
Image

Picha adimu: Viktoria Isakova alionyesha binti yake mkubwa kutoka Yuri Moroz (picha mpya)

Image
Image

Inafaa kuosha mara kwa mara: hadithi potofu kuhusu shampoo na utunzaji wa nywele ambazo hudhuru tu

Image
Image

"Baba anakasirika." Agata Muceniece kuhusu mahusiano na Priluchny baada ya talaka

Sheria za kuongeza maziwa kwenye mchuzi wa siku zijazo

Mabonge ya unga yanapoharibiwa, hakuna wakati wa kupumzika. Tunahitaji kuongeza maziwa ya joto ndani yake kwenye sufuria. Fanya hivi kwa uangalifu:

  1. Punguza joto la jiko.
  2. Andaa kipigo kisicho na fusible.
  3. Mimina maziwa katika sehemu ndogo (literally mililita 50 kila moja).
  4. Imemwagika - iliyochanganywa. Na hivyo mara kadhaa hadi kioevu chote kiingie kwenye sufuria.

Kumaliza chords

Saga jibini yote kwenye grater laini na uimimine kwenye bakuli tofauti kavu.

Hebu ongeza joto tena kidogo ili mchuzi uchemke kwa shida. Viputo vidogo kwenye uso vitaeleza kuihusu.

Ongeza viungo, bay leaf na chumvi.

Baada ya kuchanganya viungo, polepole, tunaanzisha chips jibini. Koroga mchuzi ili jibini isambazwe sawasawa kwenye sufuria (stewpan).

Pika mchuzi kwenye joto la chini kwa muda usiozidi dakika tano. Labda katika kesi yako tatu au nne zitatosha. Kuzingatia msimamo wa mchuzi wako wa jibini. Mara tu inapopata muundo sawa na msongamano unaokubalika, unaweza kuzima jiko.

Mchuzi wenye harufu nzuri, laini na ukomavu uko tayari kukamilisha meza yako. Ni lazima itumike moto. Inakwenda vizuri na kaanga za Kifaransa au mboga za kukaanga. Mchuzi wa jibini pia ni mzuri pamoja na crackers, chips, burritos na tortilla nyingine nyembamba (na si hivyo).

Mchuzi baridi hunenepa vizuri. Inaweza kutumiwa pamoja na saladi.

Matumizi mengine ya mchuzi huu ni kuchanganya na mboga, kupoza na kufurahia ladha na mng'ao wa sahani inayotokana.

Picha
Picha

Ili kufanya mchuzi wowote wa jibini kuwa mkali zaidi kulingana na sio ladha tu, bali pia mwonekano, viungo vingi vinafaa kabisa. Cumin, mboga yenye harufu nzuri, iliyokatwa vizuri, viungo, mboga yoyote (iliyokatwa vizuri na kuchanganywa na mchuzi uliotengenezwa tayari kabla tu ya kutumikia).

Unaweza pia kujaribu kwa kuchanganya aina tofauti na aina tofauti za jibini. Kila wakati inapotokea mchuzi mpya na usio wa kawaida.

Ilipendekeza: