Kupika Kitamu: Kichocheo cha Pai ya Ini

Orodha ya maudhui:

Kupika Kitamu: Kichocheo cha Pai ya Ini
Kupika Kitamu: Kichocheo cha Pai ya Ini
Anonim

Pai ya ini ina mapishi mengi tofauti, inaweza pia kuwa na "muonekano" tofauti, kwa sababu kila mama wa nyumbani anaelewa neno "pie" kwa njia yake mwenyewe. Lakini kwa hali yoyote, inaonekana zaidi kama confection kuliko ilivyo kweli - appetizer baridi. Kichocheo cha kawaida cha pai ya ini ni pamoja na kupika pancakes za ini kwenye sufuria ya kukaanga na kuipaka mafuta kati ya tabaka na karoti zilizokaanga na vitunguu, na kuongeza ya mayonnaise. Tutaangalia chaguo kadhaa za pai, ikiwa ni pamoja na hii.

Kichocheo 1: Diet Pie

Hebu tuandae mlo wa kalori ya chini sasa. Tutahitaji: 0.7 kg ya nyama ya ng'ombe au ini ya nguruwe, mayai mawili ya kuku, glasi nusu ya maziwa, vijiko vinne vya unga, gramu 300 za cream ya sour, karoti moja, pilipili nyeusi ya ardhi, karafu tatu za vitunguu, mimea, haradali, chumvi.. Naam, sasa tunatoa kichocheo cha pie ya ini. Chemsha karoti, osha ini, safi kutoka kwa ducts na filamu, pitia grinder ya nyama, kata vipande vipande. Inageuka nyama ya kusaga, ambayo ndani yake tunaingiza mayai, kuongeza maziwa na kuchanganya.

mapishi ya pai ya ini
mapishi ya pai ya ini

Ongeza unga, pilipili na chumvi. Changanya tena. Tunaunda kadhaa, kwa kawaida 4-5, pancakes na kuoka kwenye joto la digrii 180 katika tanuri hadi kupikwa. Sasa tunatayarisha mchuzi kwa lubrication. Ongeza haradali kwa cream ya sour, vitunguu, kuponda, pilipili, wiki iliyokatwa vizuri na chumvi. Changanya kabisa na uvike mikate iliyopozwa na mchuzi. Tunaziweka juu ya kila mmoja. Wakati huo huo, sisi pia sisima keki ya juu, kupamba na wiki na maua ya karoti. Sasa basi iwe imesimama kwenye chumba kwa saa moja, na kisha kuiweka kwenye jokofu kwa angalau saa mbili. Sasa unajua jinsi ya kutengeneza pai ya ini.

Kichocheo 2: Pai ya ini ya kuku

Ini hili lina kalori nyingi zaidi kuliko nyama ya ng'ombe au nguruwe, liko vizuri na linafyonzwa kwa urahisi na mwili. Muhimu, ina katika muundo wake vitamini A na kiasi kikubwa cha asidi folic. Sahani imeandaliwa haraka na inaweza kuwa mapambo ya meza yoyote. Viungo: maini ya kuku 0.7 kg, maziwa 100 ml, vitunguu vinne, mayai mawili, karoti mbili, mayonesi 250 ml, glasi ya unga na mafuta ya mboga.

ini kwenye jiko la polepole
ini kwenye jiko la polepole

Tunakualika upike mkate wa ini pamoja nasi. Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuifanya kwa usahihi. Tunapitisha ini ya kuku kupitia grinder ya nyama, kuongeza maziwa na mayai, changanya vipengele hivi. Ongeza unga na kuchanganya tena. Kuandaa kujaza: kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti iliyokunwa, ongeza mayonesi na uchanganya kila kitu. Kwa joto la digrii 180, kaanga pancakes katika tanuri. Ikiwa hazigeuka, zimepasuka - ongeza unga. Tunaeneza kwenye sahani, tukibadilisha na kuweka mboga iliyokatwa. Paka kando na juu ya pai na mayonesi, ambayo itatumika kama mapambo, miongoni mwa mambo mengine.

Kichocheo 3: Omelet Pie

Kwa kutumia bidhaa sawa, tutabadilisha teknolojia ya kupikia na kupata mlo tofauti kabisa. Tunahitaji: 0.5 kg ya ini ya nyama, vitunguu moja, mayai manne, vijiko viwili vya unga, glasi nusu ya maziwa, pilipili, mayonnaise, chumvi. Kwa hiyo, kichocheo cha pie ya ini. Tunasonga ini na vitunguu kwenye grinder ya nyama, kuongeza unga, yai, pilipili na chumvi. Tunaoka pancakes kwa mlinganisho na mapishi ya hapo awali. Lakini basi - kwa njia mpya.

mapishi ya pai ya ini na picha
mapishi ya pai ya ini na picha

Piga mayai matatu yaliyosalia kwa maziwa, kidogo tu, kwenye ncha ya kisu, ongeza chumvi. Tunapika pancakes nyembamba kutoka kwa mchanganyiko huu. Wingi - moja chini ya kutoka ini. Tunakusanya mkate, kubadilisha pancakes na kulainisha na mayonnaise. Tunakata kingo za keki sawasawa, tunakata vipande vidogo, changanya na mayonesi na kupamba sahani juu.

Kichocheo 4: Pie ya Multicooker

Kama unavyojua, ini ni bidhaa muhimu sana kwa mwili wa binadamu, kwa sababu sehemu yake moja tu itakupatia ulaji wa kila siku wa baadhi ya vitamini. Ini itaimarisha mfumo wa kinga, kuongeza maudhui ya hemoglobin katika mwili. Kwa hivyo sahani kutoka kwake zinahitaji kujumuishwa katika lishe yako mara kwa mara. Kwa hiyo, tutaendelea kuendeleza mapishi mapya. Sasa itakuwa pie ya ini kwenye jiko la polepole. Ili kuitayarisha, tunahitaji dakika 40 na viungo vifuatavyo: kilo 0.5 ya ini ya nyama ya ng'ombe, vijiko vitatu vya semolina, vitunguu moja, vijiko vitatu vya mafuta ya alizeti iliyosafishwa, karoti moja, vijiko vitatu vya cream ya sour, mayai matatu ya kuku, pinch ya chumvi.

Kutengeneza mikate

Inaanza kujifunza kichocheo cha pai ya ini kwenye jiko la polepole. Kata vitunguu ndani ya cubes na upike kwa dakika nne hadi tano kwenye jiko la polepole kwenye mafuta ya mboga. Wakati huo huo, tunaweka hali ya "Kuoka". Ongeza karoti iliyokunwa, kuchochea, kupika kwa dakika nyingine tatu. Tunasafisha ini kutoka kwa mirija ya nyongo na filamu, tukichanganya na karoti na vitunguu.

jinsi ya kufanya pie ya ini
jinsi ya kufanya pie ya ini

Nkate viungo hivi vyote kwenye kichakataji chakula kwa kutumia kisu cha chuma kama pua. Kisha kuongeza cream ya sour, chumvi, mayai, poda ya kuoka, semolina na saga tena, wakati huu kwa dakika moja. Weka mchanganyiko ulioandaliwa kwenye processor ya chakula kwenye bakuli la multicooker, baada ya kulainisha. Weka hali ya "Kuoka" na wakati - dakika 40. Baada ya muda ulioonyeshwa, beep italia, na pai yetu ya ini kwenye jiko la polepole itakuwa tayari. Hamu nzuri!

Ilipendekeza: