Jibini "Kirusi": kalori, protini, mafuta, wanga

Orodha ya maudhui:

Jibini "Kirusi": kalori, protini, mafuta, wanga
Jibini "Kirusi": kalori, protini, mafuta, wanga
Anonim

Mojawapo ya aina maarufu zaidi za bidhaa za maziwa ni jibini la Kirusi. Maudhui yake ya kalori ni ya juu sana, lakini upendo na upendo wa ulimwengu wote ni kutokana na hili tu, bali pia kwa idadi kubwa ya sababu nyingine. Ningependa kutambua ukweli kwamba aina hii ni moja ya msingi zaidi na daima zilizopo kwenye rafu za maduka. Lakini ni kweli, kwa muda mrefu kama unaweza kukumbuka, unaona jibini hili kwenye soko kwa muda mrefu. Kuanzia nyakati za USSR na kuishia na siku zetu. Pia cha kukumbukwa ni urval kubwa ya aina hii, kulingana na mtengenezaji wake (ambayo hakuna uhaba kwa sasa).

kalori ya jibini la Kirusi
kalori ya jibini la Kirusi

Vipengele vya Bidhaa

Jibini "Rossiysky", ambayo maudhui yake ya kalori ni ya juu kabisa, ina tofauti fulani ya ladha kutoka kwa aina zingine, ambayo inaweza kulenga mduara finyu wa watumiaji (kwa mfano, na ukungu). Ina ladha iliyotamkwa ya siki, lakini inayotambulika jadi. Zaidi ya hayo, gharama yake iko katika kiwango cha kidemokrasia, shukrani ambayo kila mtu anaweza kumudu kujistarehesha, ambayo imekuwa muhimu sana hivi majuzi.

Aina hii ya bidhaa za maziwa inazalishwa nchini Urusi na baadhi ya nchi za CIS. Maziwa ya pasteurized huchukuliwa kama malighafi ya awali kwa maandalizi yake. Inaainishwa kama jibini la nusu-ngumu la rennet. Kimeng'enya hiki huongezwa kwa maziwa ya ng'ombe pamoja na kianzilishi maalum ambacho kina bakteria ya lactic acid. Jibini la Rossiyskiy, ambalo maudhui yake ya kalori huongezeka mara kadhaa baada ya uzalishaji, pia hutofautishwa na rangi yake ya manjano, na kwenye kata unaweza kuona macho madogo na lace nyeupe.

Licha ya kiwango cha juu cha mafuta, bidhaa hii si duni kwa ladha kuliko aina nyinginezo. Kwa ajili ya kupikia na kuandaa sahani mbalimbali, ni maarufu zaidi kuliko jibini nyingine. Ya umuhimu fulani inaweza kusisitizwa kwa ajili ya maandalizi ya casseroles, saladi, pizza, sahani za moto na vitafunio.

Jibini la Kirusi - kalori 50
Jibini la Kirusi - kalori 50

Muundo, vitamini, madini

Moja ya bidhaa muhimu zaidi inaweza kuitwa jibini la Kirusi. Maudhui yake ya kalori ni ya juu sana, kwani theluthi moja ya bidhaa hii ni protini safi. Kwa upande mwingine, shukrani kwa hili, inaweza kutumika badala ya bidhaa za nyama katika sahani za mboga. Jibini hili lina kipengele kimoja muhimu, kinachoitwa mafuta ya maziwa, ambayo inakubaliwa sana na mwili. Licha ya ukweli kwamba hakuna wanga katika bidhaa hii, ina orodha kubwa na ya kuvutia ya vitamini B12, B6, B9, C., PP, A. Na kutokana na ukweli kwamba jibini ina vitamini B12, inasaidia wakati wa matibabu ya magonjwa yanayohusiana na hepatitis, anemia na upungufu wa damu. Ikumbukwe athari nzuri ya bidhaa kwa afya ya wanaume kutokana na maudhui ya zinki. Kwa kawaida, kalsiamu na fosforasi zipo, kama katika bidhaa nyingine za maziwa, ambayo ni muhimu kwa muundo wa mfupa. Kwa hiyo, jibini hupendekezwa kwa wagonjwa hao ambao wamekuwa na magonjwa ya pamoja. Kwa hivyo, bidhaa imekuwa sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu, ikiwa na muundo wa kutosha wa madini na vitamini, kwa sababu ambayo inapendekezwa kujumuishwa katika lishe.

kalori maudhui ya jibini Kirusi 50 mafuta
kalori maudhui ya jibini Kirusi 50 mafuta

Sifa muhimu za jibini la "Kirusi"

Madaktari wengi na wataalamu wa lishe wanadai kuwa moja ya muhimu zaidi ni jibini "Kirusi" 50%. Maudhui ya kalori yanaweza kuonyesha kushiba kwake, lakini wakati huo huo yanachangia:

  1. Kuimarisha meno, mifupa, nywele na kucha.
  2. Boresha usawa wa nishati.
  3. Boresha kimetaboliki.
  4. Huamilisha ubongo.
  5. Hurejesha nguvu kwa haraka sio tu baada ya akili, lakini pia baada ya bidii ya mwili.
  6. Hukuza ukuaji sawia na ukuaji wa mwili.
Kalori za jibini la Kirusi kwa gramu 100
Kalori za jibini la Kirusi kwa gramu 100

Jibini "Kirusi": kalori kwa gramu 100

  • Protini: 23.2g
  • Mafuta: 29.5g
  • Wanga: 0g

Jibini la Kirusi lina lishe ya ajabu (kalori / protini / mafuta / wanga: 364 kcal / 25% / 73% / 0%), kwa hivyo unahitaji kutazama ni kiasi gani unakula. Kwa kuwa kila kitu ni nzuri kwa kiasi na haifai kuitumia vibaya. Kwa kawaida, kwa wajuzi wa kweli, maneno haya hayana maana yoyote.

Jibini hatari

Kwa mambo yote mazuri kuhusu bidhaa hii, bado kuna mapungufu machache ambayo yanafaa kutajwa kwani yanaweza kusababisha matatizo katika siku zijazo. Kwa sababu ya ukweli kwamba jibini hili lina asilimia kubwa ya mafuta na kalori, bado inafaa kukataa kuitumia kwa aina hizo za watu ambao wana shida na uzito kupita kiasi na fetma, na wale ambao wameagizwa taa ya chini ya mafuta. mlo. Ukifuata mapendekezo yote na akili ya kawaida, usile kupita kiasi, basi bidhaa itafaidika tu.

Bila shaka, uhifadhi usiofaa wa jibini unaweza kusababisha madhara mengi, katika hali ambayo kuhara sio chaguo mbaya zaidi. Watumiaji wengine wanaendelea kutumia bidhaa hata baada ya ukoko wa ukungu kuonekana juu yake, wakidhani kuwa hakuna chochote kibaya nayo, lakini kwa kweli inaweza kusababisha shida nyingi.

Pia, kutokana na athari ya diuretiki ya jibini, watu wanaougua urolithiasis wanaweza kupata usumbufu.

russian cheese kalori protini mafuta ya wanga
russian cheese kalori protini mafuta ya wanga

Tabia

Ni vigumu kubishana na ukweli kwamba maudhui ya kalori ya juu ya jibini la Rossiysky (50% ya maudhui ya mafuta) huja mbele. Hii inakufanya uwe mwangalifu kuhusu kuiongeza kwenye sahani mbalimbali. Hii ni kutokana na ukweli kwamba saladi yoyote au vitafunio ambavyo hutumiwa huwa sehemu ya tatu ya kalori. Wakati huo huo, kuna mduara fulani wa wataalamu wa lishe ambao bado wanapinga uzalishaji mkubwa wa jibini, ambapo maziwa ya pasteurized huchukuliwa kama msingi. Aina iliyoelezwa, kwa kweli, inazalishwa kwa njia hii. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba bidhaa kama hiyo haina hata sehemu ndogo ya kile jibini kama hizo zinapaswa kuwa nazo (tunazungumza juu ya mali muhimu). Kwa sababu ya kiwango cha juu cha asidi iliyojaa ya mafuta, nazi na mafuta ya mawese, ni hatari kwa mwili kwamba ina uwezo wa kusababisha ugonjwa wa Alzheimer's. Hii inatumika tu kwa aina hizo ambazo athari za mafuta ya mboga zimepatikana. Kuhusu mengine, suala hili hata halijajadiliwa, matumizi ya busara pekee husababisha athari chanya.

Ilipendekeza: